Νεο ετος 2011-2012

Αντε με πυρεττο, βηχα, πνεμονια, να τρεχει η μυτη.. ολων των ειδων τα φαρμακα.. απο αντιβιωτικα, αποχρεμπτι- κα, παυσιπονα, μυοχαλαρω- τικα μεχρι και αντι-ασθματικα.. ας ευχομαστε οτι ειναι οι τελευταιοι σπασμοι του καντεμικου του 2011 με [την Ελλαδα να απογειωνεται οικονομικα, πολιτισμικα, πολιτικα και να λαμπει στο παγκοσμιο στερεωμα ως διατων αστηρ, δειχνοντας τον δρομο του καλου κ’αγαθου] το αυχενικο, τις συγκρουσεις εξω απο ξενοδοχεια κττ.. και οτι το 2012 θα ειναι λιγακι καλυτερο.. την προπαραμονη ανεβηκα στην Κυμη για να βαλω μεσα το μηχανακι.. συνεχες ψηλοβροχο.. την παραμονη επεστρεψα.. στο τραπεζι με Αννη και Λεωνιδα, καθ’οσον ο Αλεξ ευρισκεται σε ΝΑ Ασια.. πιστευω.. οσφριση και γευση –μετα τρεις ημερες αντιβιωση κττ- ανυπαρκτες.. στο εορταστικο δειπνο μοσχαρακι κοκκινιστο με ταλιατελες.. Το νομισμα στον Λεωνιδα.. πρωτοχρονια τοσο η Αννη οσο και εγω στο κρεββατι.. στο μεσημεριανο γευμα εκτος απο το κοκκινιστο και spring rolls και τυροπιτακια..

Ξερω πως δεν αξιζει να παραπονιεμαι.. πως υπαρχουν και πολυ χειροτερα.. αλλα τα μεν δεν αναιρουν τα δε.. Καλη χρονια σε ολους και ευτυχισμενο το 2012..

Αυτες τις ημερες το μυαλο μου γυριζει στα παιδικα μου χρονια.. πως  πεσαμε με την μαμα μεσα στις τσουκνιδες κατεβαινοντας σε μια σκαλα στην Προπυλαιων για να παμε να κανουμε Χριστουγεννα στου θειου Χρηστου.. το δενδρο, τα δωρακια –αυτοκινητακι απο λαμαρινα πρεσσαριστη και σταθμος βενζινης- την πορτα εισοδου στην κατω γωνια και διαγωνιως απεναντι την πορτα της κουζινας..

Μερικες ακομη φωτογραφιες:

2012 VIEW SLIDE SHOW DOWNLOAD ALL

Κυμη, 28η Οκτωβριου και λοιπα

Ανεβηκα στην Κυμη, ανευ ατυχηματων και επεισοδιων, την Πεμπτη.. την Παρασκευη ηρθε και ο Γιωργος ο Σκαρης.. πηγα και τον επισκεφθηκα γυριζοντας απο εκδρομη με μηχανακι: Μανικια, Σετα –οπου και Auto Bild με ουζακι και μεζε [τεμαχια λουκανικου αρωματικου τεσσερα, πατατες τηγανητες μεγαλο- κομενες οπως μ’αρεσουν τρεις, φετα, ντοματες, ελιες – ευρω δυο!..] Θαρουνια, Τραχηλι, Κρεμαστος, Γαϊα, Βρυσες, Κονιστρα, Ταξιαρχες, Καλημεριανοι, Κυμη.. το απογευμα προσεφερα καφε στον Σκαρη και την Ελενη.. αναψα τζακι που το το κρατησα μεχρι και την Δευτερα.. το αυχενικο με θερμαινομενο ζιπουνακι και θερμοφορα.. Το Σαββατο με Lifan Αχλαδερι, Αυλωναρι, Οχθονια, Μουρτερη.. καιρος συνεφιασμενος, ανεμοι θυελωδεις.. με προσοχη στο οδηγημα γιατι –ιδιαιτερα στο βουνο και στις στροφες- τα κενα αερα επιρρεαζαν την ισοροπια..

Το τρελλο ηταν οτι το βραδυ του Σαββατου προς Κυριακη, τεσσερις η ωρα, με πιανει η μανια για.. τηγανητες.. οποτε βρηκα και το αλευρι και τις τηγανισα –με μελι και λιγη ζαχαρι.. απο φαγητο τονο με λεμονι, μαϊντανο και αγγουρακια τουρσι.. καθως και ροκφορ με βουτυρο σε φρυγανια.. προσπαθησα να κανω και τηγανητες αλμυρες με ροκφορ: ιδεα καλη αλλα τα αποτελεσματα δεν ησαν τα αναμενομενα.. την Κυριακη ξαναβρεθηκαμε με τον Γιωργο, που το απογευμα εφυγε.. Την Δευτερα ο σκυλος Μαξ δεν εμφανιστηκε αλλα αντ’αυτου εσκασε μυτη η.. Λουλου, το μικρο beagle του Σουτσινιου.. της εδωσα  να φαει πριν φυγω για βολτα με Lifan προς Μετοχι και επιστροφη μεσω Βίταλου.. Ανακοινωση Παπανδρεου για ψηφο εμπιστοσυνης και Δημοψηφισμα.. παρακολουθηση Πρετεντερη και Χατζηνικολαου..

Μερικες ακομη φωτογραφιες:

View Full Album

Τα πρωτα χιονια στην Κυμη, ουζακι, το κολλάρο, Κολέθρα, ενας χρυσός ιχνηλάτης (golden retriever) ονόματι Μάξ, 25 Οκτωβριου 2011

Στην Κυμη ανεβηκα σε δυο φασεις το τελευταιο διαστημα..

Στην πρωτη φαση (7-11/10)  ανεβαινοντας στην Κυμη την Παρασκευη, εξω απο το ξενοδοχειο Miramare με βαρεσε (και ενα ακομη αυτοκινητο φορτηγακι που του πηρε ολη την δεξια πλευρα) απο πισω, πολυ δυνατα, (ευτυχως που ειχα ζωνη και το κολλαρο) ημιφορτηγο Ford 3ων/4ων που οδηγουσε νεαρος που ουτε αδεια ειχε ουτε ο πατερας του ηξερε οτι ειχε παρει το αυτοκινητο.. τηλεφωνο στην μανα του.. κλαματα.. σοκ.. τελικα οχι μονον δεν του καναμε δηλωση αλλα παρακαλεσαμε και το 100 που ειχε ερθει μετα απο τηλεφωνημα του ξενοδοχειου to let the case.. το πορτ-μπαγκαζ του Κια μπίλιες..  κλειδωνια μλοκε..

Απο Καραμανους βεβαιωθηκα οτι δεν ειχε παρει σασι.. μετα στον Κοκκινο που οχι μονον το εφτιαξε ετσι που δεν βαζει νερα αλλα κλειδωνει κι’ολας.. κοστος ευρω τριακοντα, ως τα αργυρια του Ιουδα.. Αλλαγη λαδιων σε μηχανακι, καινουργια head lamp ωστε να μην αναβοσβυνουνε τα φωτα πορειας και βαση για τον πολλαπλασιαστη που ειχε κοπει, κρεμοτανε και εμποδιζε το τιμονι να στρυβει..

Στο πανηγυρι του Αυλωναριου χτυπησα και σουβλακια και χοιρινο στην σουβλα με την τραγανιστη πετσα.. πηρα και τα πεντε tramontana βραζιλιανικα μαχαιρια μου.. οχι πως δεν πηρα και το ουζακι μου στην παραλια της Μουρτερης.. ο Λεμονης σκοτωσε δυο σκυλια που ειχαν κανει κοπαδι και εμαστιζαν την περιοχη..

Στην δευτερη φαση (14-24/10) τα ποταμια ειχαν γεμισει νερο, η κολεθρα εβγαζε ανεξαντλητες ποσοτητες απο καθε ρωγμη –εκανα μια ωραια βολτα και εσπασα και μερικα καρυδια που τα εφαγα- η κορυφη της Διρφυς χιονισμενη, αλλα το κλου..

το κλου ηταν οτι σπιτωσα για τρεις ημερες ενα golden retriever, αρσενικο, που το ονομασα Μαξ, καθοσον κανει ριμα με το βλαξ.. ησυχο, χαριτωμενο σκυλι, το ταϊζα ριζακι και λουκανιεν, δεν εκανε πιπι και κακα του στο σπιτι, ειναι πολυ καλο για συντροφος στις βόλτες, αλλα.. αλλα επεσε σε ερωτα με την μικρη Λουλου, μια απο τις δυο σκυλιτσες του Σουτσινιου.. τα αφισα και τα δυο ελευθερα στο κτημα.. δεν ξερω αν θα τα βρω την Πεμπτη, 27/10 που θα ανεβω..

Την Δευτερα, 24/10 ημερα γενεθλιων μου (και καταταξη του Νικου του Οικονομοπουλου της Μαριας της Βεσταρκη στους Λοκατζηδες, δυο ημερες πριν του Αγιου Δημητριου, μεγαλη η χαρη του)  το μεσημερι χοιρινο στην γαστρα με πατατες τηγανητες και γλυκια δικη του σαλτσα συνδιασμενη με ειδικη μουσταρδα με κοκκους σιναπι που μας θυμισαν Γερμανια.. το βραδυ τεϊον, γλυκο σοκολατα με κερακια, και εξαιρετικα δωρα.. Του Εσσε τον “Λυκο της Στεππας”, το Paradise Lost του Μιλτωνα με ξυλογραφιες του Ντορέ και τριγλωσσο βιβλιο με χαρτες (Μερκατορ κττ) της εποχης της conquista..

Μερικα τωρα για το golden Retriever απο την Wikipedia:

The Golden Retriever is a medium-sized breed of dog. They were historically developed as gundogs to retrieve shot waterfowl such as ducks and upland game birds during hunting and shooting parties. As such, they were bred to have a soft mouth to retrieve game undamaged and have an instinctive love of water. The golden retriever has a dense inner coat that provides it with adequate warmth. The outer coat is sleek and water repellent, and lies flat against the body. The official colour of the breed is the varying shades of gold that are most often seen.

The breed’s intelligence and versatility suit the dogs well for a variety of roles including guide dog for the blind, hearing dog for deaf people, hunting dog, illegal drug detector, and search and rescue participant. Because of their loyal and gentle temperament, golden retrievers are also popular family pets.

Golden Retrievers possess a friendly, eager-to-please demeanour, and are the fifth most popular family dog breed (by registration) in the United States, the fifth most popular in Australia, and the eighth most popular in the United Kingdom.

The temperament of the Golden Retriever is a hallmark of the breed and is described in the standard as “kindly, friendly and confident”. They are not “one man dogs” and are generally equally amiable with both strangers and those familiar to them. Their trusting, gentle disposition therefore makes them a poor guard dog. Any form of unprovoked aggression or hostility towards either people, dogs or other animals, whether in the show ring or community, is completely unacceptable in a Golden Retriever and is not in keeping with the character of the breed and as such is considered a serious fault. Nor should a Golden Retriever be unduly timid or nervous. The typical Golden Retriever is calm, naturally intelligent and biddable, with an exceptional eagerness to please.

Most Goldens are high energy and need plenty of exercise, such as dog agility.

Golden Retrievers are also noted for their intelligence, it ranks fourth in Stanley Coren’s The Intelligence of Dogs following the Border Collie, Poodle, and German Shepherd Dog, being one of the brightest dogs ranked by obedience command trainability. These dogs are also renowned for their patience with children.

The average life span for a Golden Retriever is 11 to 11½ years.

Cancer, the most common being hemangiosarcoma, followed by lymphosarcoma, mast cell tumour, and osteosarcoma. Cancer was the cause of death for 61.4% of American Goldens according to a 1998 health study conducted by the Golden Retriever Club of America, making it the breed’s biggest killer.

Μερικες ακομη φωτογραφιες:

View Full Album

GREEK OLIVE OIL as of July 23, 2011

Olive oil is more than a cartoon character, a historic symbol of peace and glory or a food staple of the Cretan diet. It is actually a tremendously useful stuff, finding applications in personal care, home improvement, green cleaning, natural remedies and other areas.
It’s long been reported that there are a number of health benefits of olive oil. As a foodstuff it has a high concentration of mono unsaturated fatty acids, which studies show promote “good” cholesterol  while lowering “bad” cholesterol . Olive oil is also known to be gentle on the digestive system, and even may help prevent gallstones and soothe ulcers. Good quality olive oil contains valuable vitamins and nutrients, and it is loaded with antioxidants, which many believe help protect the body from cancer.